Für Restaurants, Bars und gastronomische Betriebe.

Speisen & Getränke sauber kalkulieren. Margen gezielt steuern.

Marginwerk Profit Check mit Statusübersicht, Wareneinsatzquoten und Rezeptur-Auswertung

Vom Einkaufspreis bis zur wirtschaftlichen Analyse.

Marginwerk verbindet Einkauf, Kalkulation und Verkaufszahlen in einem durchgängigen System.

  1. Einkauf

    Artikel & Preise
  2. Kalkulation

    Speisen & GetränkeProfit Check
  3. Analyse

    VerkaufszahlenMenu EngineeringSzenarien

Kalkulationskaskade

Eine Änderung. Alles neu berechnet.

Preise, Mengen und Zutaten einmal anpassen — Marginwerk aktualisiert die betroffenen Kalkulationen und Auswertungen automatisch.

ArtikelEinkaufspreis ändernEine zentrale Anpassung
  1. Vorprodukte
  2. Speisen & Getränke
  3. Profit Check

Abweichungen erkennen. Margen im Blick behalten.

Wareneinsatz, Zielwert und Deckungsbeitrag auf einen Blick vergleichen.

Profit Check mit Statusübersicht, WES-Zielvergleich, Deckungsbeitrag und Statuskennzeichnungen
Sales Analytics Übersicht mit Umsatz, Wareneinsatz, Deckungsbeitrag und Kategorieanalyse
Marginwerk Menu Engineering mit Stars, Plowhorses, Puzzles und Dogs

Umsatz verstehen. Marge sehen.

Wirtschaftliche Auswertung Ihres Speisen- & Getränkeangebots – Grundlage für gezielte Optimierungen.

Szenarien

Veränderungen durchspielen.

Einkaufspreise, Verkaufspreise oder Rezepturen verändern und wirtschaftliche Auswirkungen vorab sehen.

Änderungen im Marginwerk Szenario mit geänderten Artikeln, Rezepturen und sichtbaren Werten
Auswirkungen eines Marginwerk Szenarios mit Basis-, Szenario- und Veränderungswerten

Preise

Einfach starten. Flexibel bleiben.

Ihr Einstieg in eine bessere Margensteuerung.

Jährlich

9,90 €/ Monat

zzgl. 19 % MwSt.

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  • Alle Marginwerk-Funktionen
  • 1 Workspace
  • Artikelimport (CSV & Excel) inklusive
  • Jederzeit zum Laufzeitende kündbar

Monatlich

14,90 €/ Monat

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Der Jahrestarif wird mit 118,80 € zzgl. 19 % MwSt. jährlich im Voraus abgerechnet.

Nur für Unternehmen in Deutschland.

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